Descrição

Máxima biodisponibilidade com pimenta negra:                                                                                              A curcuma tem uma biodisponibilidade muito baixa, e isso deve-se essencialmente à sua rápida glucoronidação;
A proteção da curcuma dessa conversão metabólica pode ser realizada para melhorar a sua biodisponibilidade;
A pimenta negra é um inibidor intestinal e hepático da glucoronidação, sendo que a sua administração concomitante aumenta em 11 vezes a biodisponibilidade da curcuma.

Antimicrobiana
Extratos de curcuma revelam a inibição do crescimento de uma série de bactérias, parasitas, fungos e vírus.

Anti-Inflamatória
As suas propriedades anti-inflamatórias são atribuídas à sua capacidade reguladora a nível de factores de transição inflamatórios, citocinas, status redox, proteína cinases e enzimas, sendo que todas promovem inflamação.
Foi evidenciado a capacidade de reduzir a expressão de marcadores inflamatórios, como sejam, NF-k B, COX-2, 5-LOX, proteína inflamatória-1 alfa do macrófago, moléculas de adesão e proteína C reativa.

Anti carcinogénica
A curcuma demonstrou habilidade para inibir a carcinogénese em 3 estádios: iniciação, promoção e progressão do tumor. Tem também a capacidade de suprimir a atividade de vários mutageneos e carcinogéneos.

Proteção gastrointestinal
Constituintes da curcuma inibem os espasmos intestinais, assim como aumentam a secreção de gastrina, secretina e enzimas pancreáticas.

Hépato protetora
O efeito Hépato protetor da curcuma advém essencialmente da sua propriedade antioxidante e habilidade para diminuir a formação de citocinas pró-inflamatórias. Um dos sais da curcumina tem também a capacidade de exercer efeitos coleréticos, aumentando a excreção de sais biliares, colesterol e bilirrubina.

Proteção Cardiovascular
Os efeitos positivos da curcuma na Saúde Cardiovascular incluem a diminuição dos níveis de colesterol e triglicéridos, diminuição da suscetibilidade À peroxidação lipídica da LDL e a inibição da agregação plaquetária.

Melhoria da Imunidade
A curcuma melhora a imunidade localizada, aumentando o número de células B e T helper, assim como a imunidade geral.

Antioxidante
A curcuma assim como a curcumina demonstram uma potente atividade antioxidante, comparável à vitamina C e E. Estudos demonstraram o efeito da curcuma a nível da heme oxigenase-1 endotelial, proteína conhecida como indutora do stress. Tem a capacidade de neutralizar radicais livres e aumentar os níveis de Glutationa.